Ekspresyjno-podróżniczo-kuliarny blog dla wszystkich zakręconych ludzi jak Ja. Luźne myśli ciasnego umysłu. Przemyślenia ciekawe - choć czasami kontrowersyjne.
Blog > Komentarze do wpisu

Cukiniowo-śmietanowa uczta dla brzuszka

Polecam Wam dzisiaj pyszne i proste danie z makaronem penne, do tego podsmażona cukinia w śmietanowo-serowym sosie która wprost rozpływa się w ustach :)

Penne z cukinią w śmietanowym sosie

Składniki dla 4 osób:
 
75 ml. oliwy z oliwek
5 małych cukinii pokrojonych w plasterki lub półksiężyce
2 posiekane cebule
1 posiekany ząbek czosnku
160 ml. śmietany 36 %
500 g makaronu penne
60 gr. startego parmezanu
sól i pieprz do smaku
2 łyżki startego parmezanu do posypania

 

Sposób przygotowania:

Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cukinię i podsmażyć na złoty kolor, przełożyć na talerz.
Na patelnię dodać cebulę i czosnek, podsmażyć na złoty kolor.
Dodać śmietanę, zwiększyć ogień i gotować, aż sos się zredukuje o 1/3.
W międzyczasie ugotować makaron al dente, odcedzić.
Do sosu dodać makaron, cukinię, 60gr.sera, doprawić solą i pieprzem.
Wymieszać i podgrzać wszystkie składniki.
Podawać posypane parmezanem.

Smacznego moi kochani :)

 

wtorek, 04 marca 2014, t.kuchcik

Polecane wpisy

  • Pouczająca książka

    Pragnę Wam moi mili polecić z CZYSTYM sumieniem nietuzinkową książkę-pamiętnik Joanny Sałygi o swoim życiu - "Chustka". Młoda dziewczyna zmaga się z rakiem...al

  • Chwila refleksji

    27 stycznia na całym świecie obchodzony będzie Światowy Dzień pamięci o ofiarach Holocaustu. Wielu ludzi w dzisiejszych czasach chyba już zapomniało goniąc za k

  • Postanowienia noworoczne

    Kochani na samym początku pragnę gorąco przeprosić, iż tak długo nie dodałem nowego wpisu na bloga. Tak naprawdę chyba mi brakowało tzw. „weny twórczej