Ekspresyjno-podróżniczo-kuliarny blog dla wszystkich zakręconych ludzi jak Ja. Luźne myśli ciasnego umysłu. Przemyślenia ciekawe - choć czasami kontrowersyjne.
Blog > Komentarze do wpisu

Buraczane klopsy

Miło wrócić na bloga z wyjątkowym dla Was kochani przepisem, który doda niewątpliwie w Waszej kuchni nie tylko kolorytu, ale też wyjątkowego smaku. Dzisiaj burak w roli głównej...

Kotlety z buraka z kuskusem

Składniki:
duży burak ugotowany lub upieczony w łupinie
1/3 szklanki kaszki kuskus
3 posiekane ząbki czosnku
1 łyżka sezamu
jajko
łyżeczka suszonego tymianku
4 małe gałązki świeżego tymianku
sól
pieprz
olej

Sposób przygotowania:
Kaszkę przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Burak obierz, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach, wymieszaj z kaszą, sezamem, posiekanym czosnkiem i jajkiem. Dopraw masę tymiankiem, solą i szczyptą pieprzu, najlepiej świeżo zmielonego.
Uformuj z masy 4 kotleciki z buraka z kuskusem i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Obłóż gałązkami tymianku i lekko polej olejem. Piecz 20 min w temperaturze 190 stopni.

 

poniedziałek, 10 listopada 2014, t.kuchcik

Polecane wpisy

  • Pouczająca książka

    Pragnę Wam moi mili polecić z CZYSTYM sumieniem nietuzinkową książkę-pamiętnik Joanny Sałygi o swoim życiu - "Chustka". Młoda dziewczyna zmaga się z rakiem...al

  • Chwila refleksji

    27 stycznia na całym świecie obchodzony będzie Światowy Dzień pamięci o ofiarach Holocaustu. Wielu ludzi w dzisiejszych czasach chyba już zapomniało goniąc za k

  • Postanowienia noworoczne

    Kochani na samym początku pragnę gorąco przeprosić, iż tak długo nie dodałem nowego wpisu na bloga. Tak naprawdę chyba mi brakowało tzw. „weny twórczej