Ekspresyjno-podróżniczo-kuliarny blog dla wszystkich zakręconych ludzi jak Ja. Luźne myśli ciasnego umysłu. Przemyślenia ciekawe - choć czasami kontrowersyjne.
Blog > Komentarze do wpisu

Mango do boju

Nie wiem czy zauważyliście kochani, ale nie ma już świeżych truskawek ani rabarbaru, ale za to wszędzie sprzedają ogromne ilości bardzo słodkiego mango.
Dlatego warto spróbować (szczerze polecam) abyście sobie kiedyś przygotowali...ciasto z mango.

Składniki:

niepełne 2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka mielonego imbiru
8 łyżek cukru (najlepiej trzcinowy choć niekoniecznie)
1 jajko
1 szklanka maślanki
1/3 szklanki oleju
2 sztuki mango

Sposób przygotowania:

Pokroić mango w bardzo drobną kostkę.
Wymieszać w misce mąkę, sodę, sól, cukier, cynamon i imbir.
W osobnej misce rozbełtać jajko z maślanką oraz olejem.
Przelać płynne składniki do suchych i wymieszać łyżką do połączenia.
Następnie dodać mango, delikatnie wymieszać.
Piec w 20-cm tortownicy lub keksówce wyłożonej pergaminem lub wysmarowanej masłem przez 45-60 minut, w temperaturze 180 stopni.

Smacznego.

sobota, 15 listopada 2014, t.kuchcik

Polecane wpisy

  • Pouczająca książka

    Pragnę Wam moi mili polecić z CZYSTYM sumieniem nietuzinkową książkę-pamiętnik Joanny Sałygi o swoim życiu - "Chustka". Młoda dziewczyna zmaga się z rakiem...al

  • Chwila refleksji

    27 stycznia na całym świecie obchodzony będzie Światowy Dzień pamięci o ofiarach Holocaustu. Wielu ludzi w dzisiejszych czasach chyba już zapomniało goniąc za k

  • Indyk na talerzu

    Dzisiaj moi kochani polecam Wam z całego serduszka lekkie danie na bazie delikatnego, mielonego mięsa z indyka - bez smażenia. Klopsiki gotujemy w wodzie a nast